Как организовать мобильную кофейню

Как организовать мобильную кофейнюГрезите о собственном бизнесе, оригинальном и очень прибыльном, но не из разряда сумасшедших стартапов тянущих на книгу рекордов Гиннесса? У нас есть для вас идея – мобильная кофейня. Этот проект позволяет удовлетворить потребность клиента в покупке любимого напитка в любом месте своего города. В условиях постоянно прироста населения городов становится большой проблемой подобрать хорошее место для обычной кофейни. Цены на аренду помещений и мест для торговых объектов слишком высоки. Поэтому логичнее приобрести автоматизированную кофе-машину, способную не только приготовлять кофе, но и осуществлять его продажу.

Кто ваша целевая аудитория?

У этого бизнеса, как и у любого другого, есть положительные и отрицательные стороны. Большое количество людей, предпочтет не идти специально в кафе ради его атмосферы, не тратить при этом свое время и большую сумму денег просто ради того, чтобы выпить чашку кофе. Ведь кофе, купленный в автомате, несмотря на свою гораздо более низкую стоимость, по вкусу ничем не уступает кофе, выпитому за барной стойкой кафе.

Это идеальный вариант для курящих людей, так как почти все курильщики предпочитают выкурить сигаретку под чашечку любимого кофе. А ведь во многих заведениях курить запрещено. Наша мобильная кофейня решает этот вопрос для клиента, что, бесспорно, будет еще одним плюсом.

Нельзя недооценивать мобильность такого бизнеса – вы сможете реализовать его в любом месте города, мобильно реагировать на изменение направлений потоков людей и находиться там, где это выгодно для Вас. Особенно это актуально во время проведения общегородских празднований и мероприятий. Среди масс отдыхающих на празднике точно будет немало желающих взбодриться чашкой ароматного кофе.

Необходимо подумать и о том, как обойти конкурентов. Каковы должны быть ваши преимущества перед ними. В первую очередь – вкусовыми качествами натурального ароматного, не пакетированного кофе. Для этого ключевым решением будет приобретение дорогого качественного аппарата. Обязательно нужно учесть, что существует огромное количество рецептов приготовления кофе, способных удовлетворить предпочтения самого взыскательного клиента. Такой, казалось бы, незначительный фактор, как посуда, на самом деле играет огромную роль. Вспомните свои ощущения от кофе, выпитого из мягкого горячего пластикового стаканчика… Это крайне некомфортно – пить кофе с риском обжечься или пролить его себе на одежду. Если вы проявите заботу о клиентах, потратив чуть больше денег на качественные пластмассовые кружки с удобными ручками, Ваши клиенты будут очень благодарны. Ваши затраты окупятся сторицей.

Небольшие размеры и оригинальность кофейни на колесах также являются неоспоримым преимуществом. На сегодняшний день эта новинка вызывает явный интерес покупателей, что позволяет обойтись без затрат на рекламу. Ключевыми факторами будут являться выбор места для работы и идеальная чистота мобильной кофейни. Важно также содержать в чистоте не только саму кофе-машину, но и автомобиль. Это является основой для привлечения клиентов в такого рода бизнес.

Доход от кофе и не только

Очевидно, что цена чашки кофе относительно невысока. Для обеспечения рентабельности бизнеса, нужно тщательно просчитать торговую наценку и маржинальность, обязательно с учетом размеров и менталитета вашего города.

Помимо кофе также вы можете осуществлять реализацию сладостей (пирожных, конфет, печенья и т.д.), а также продумать дополнительный ассортимент. Тем не менее отсутствие необходимости оплачивать дорогую аренду позволяет вам подумать и о других расходах. В первую очередь нужно найти продавца с правами категории В, деньги на топливо и сырье.

Процесс осуществления идеи бизнеса

Для реализации бизнес-идеи есть несколько вариантов. Можно купить кофе-машину и автомобиль, который потребует некоторой реконструкции. Это сложный путь, требующий денежных вложений и времени.

Лучшим решением будет приобрести франшизу. Франчайзинговая компания предоставляет начинающему предпринимателю:
— монтаж оборудования на ваше авто;
— кофе-машину в аренду либо в собственность;
— фирменную одежду и брендированную посуду;
— тренинг для персонала;
— техподдержку и техобслуживание.


Если данный материал, по вашему мнению, нарушает ваши авторские права, то вы можете об этом сообщить администрации сайта.
 
  • Понравилось? Добавьте в избранное или поделитесь с друзьями!

В закладки: постоянная ссылка.

Внимание! Если ваш комментарий содержит ссылку, то он сначала попадает на модерацию и появляется на сайте только после одобрения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *