Как приготовить свекольный борщ в мультиварке

Как приготовить свекольный борщ в мультиварке
Сразу отметим, что данный рецепт приготовления красного борща не является эталонным, ведь у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления данного кулинарного шедевра. Однако есть общие моменты, положенные в основу этого традиционного для нашей страны первого блюда. Аромат свежеприготовленного и наваристого красного борща, приготовленного в мультиварке, не оставит равнодушным ни одного домочадца.

Время заготовки продуктов: 30 минут
Время, отведенное на приготовление борща: 1 час 45 минут.

Рецептурный состав:
Картофель – 500 грамм;
Свекла – 350 грамм;
Морковь – 50 грамм (один средний по размеру овощ);
Мясо на косточке – 2 штуки (ребрышки свиные);
Лук репчатый – 2 маленькие по размеру;
Чеснок — 2 головки;
Соль и перец по вкусовым пристрастиям;
Кетчуп или томатная паста для поддержания цвета.

Как приготовить свекольный борщ в мультиварке

Готовим ингредиенты для зажарки. Для этого на разделочной доске мелко шинкуем репчатый лук и чеснок. Чеснок удобно нарезать, предварительно ударив по лезвию ножа положенному сверху на чеснок. Натираем на крупной терке морковь.

Как приготовить свекольный борщ в мультиварке

Нарезанные и подготовленные компоненты складываем в чашу мультиварки, которую ставим на 15 минут в режим «Жарка». Помним, что при приготовлении в данном режиме, крышку мультиварки держим открытой.

Как приготовить свекольный борщ в мультиварке

Пока готовится зажарка, нарезаем картофель небольшими по размеру кубиками, это, конечно, не столь принципиально, однако добавляет первому блюду эстетическую составляющую.

Как приготовить свекольный борщ в мультиварке

На крупной терке или кухонном комбайне натираем основной компонент этого борща, без которого бы он не носил свое гордое название – красный, свеклу.

Как приготовить свекольный борщ в мультиварке

Обычно до этого момента до окончания обжарки лука, моркови и чеснока остается приблизительно 5 минут, поэтому на оставшееся время добавим в чашу натертую свеклу.

Как приготовить свекольный борщ в мультиварке

Ребрышки промываем под проточной водой, убирая возможные загрязнения, осколки, мелкие косточки, чтобы не допустить попадания их в борщ. Кладем их к пассированным овощам, далее ложим нарезанный картофель и заливаем все ингредиенты водой, чтобы отметка в чаше достигла уровня 2,5 литра.

Как приготовить свекольный борщ в мультиварке

Устанавливаем режим «Суп», температура задана автоматически, время задаем 1 час 45 минут, чтобы свекла хорошо проварилась. Для поддержания красного цвета, необходимо в процессе приготовления борща, открыть мультиварку и добавить приблизительно 2 столовые ложки томатной пасты или кетчупа, посолить и поперчить по вкусу. Также можно добавить лавровый лист.

Как приготовить свекольный борщ в мультиварке

Подавать к столу такой борщ можно как со сметаной, так и майонезом, кому как нравится. Можно также отойти от привычного представления, и подготовить вместо ломтиков ржаного или пшеничного хлеба сухарики. Такая мелочь внесет некоторое разнообразие данное блюдо и сделает его интересным для детишек.

Как приготовить свекольный борщ в мультиварке

В мультиварке можно готовить не только борщ, к примеру, вы прямо сейчас можете узнать как приготовить гороховый суп в мультиварке.


Если данный материал, по вашему мнению, нарушает ваши авторские права, то вы можете об этом сообщить администрации сайта.
 
  • Понравилось? Добавьте в избранное или поделитесь с друзьями!

В закладки: постоянная ссылка.

Внимание! Если ваш комментарий содержит ссылку, то он сначала попадает на модерацию и появляется на сайте только после одобрения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *