Как приготовить картофель в горшочках

Как приготовить картофель в горшочках
Известен тот факт, что при приготовлении блюд в глиняных горшочках, пища получается намного вкуснее, поскольку сохраняет в себе все свои полезные свойства и аромат душистых трав, составляющих блюду аромокомпозицию. Картофель – не исключение. При приготовлении его в горшочках, нежели при варке в кастрюле, или жарении на сковородке, он получится вкусным и аппетитным, менее калорийным, а самое главное «здоровым», как у бабушки! Горшки не требуют добавления каких-либо растительных жиров для запекания, поскольку все блюда готовятся в них исключительно «в собственном соку».

Главным критерием приготовления такого блюда является наличие качественных горшочков для запекания, поскольку емкости с напылением внутри не защитят блюдо от вредных примесей, которые могут в него попасть. Если у вас в наличии имеется такая посуда, то смело перейдем к перечню ингредиентов:

— картофель (в расчете на 4 горшочка) – 500 грамм;
— сушенные грибы – 150 грамм;
— любое мясо или «шашлычные» колбаски – 4 штуки (если мясо, то 300 грамм);
— сыр;
— высококалорийный майонез;
— соль, перец, приправа «смесь трав».

Как приготовить картофель в горшочках

Пока нарезаем основные ингредиенты, необходимые для приготовления, сушенные грибы предварительно обдадим кипятком и промоем, оставим на несколько минут в кипяченной воде для их размягчения. Далее на дно наших горшочков укладываем нарезанные «шашлычные» колбаски или используемое по Вашим вкусовым предпочтениям мясо иного вида (но лучше мягкие сорта, курятина, свинина).

Как приготовить картофель в горшочках

Пока грибочки еще суховаты нарежем на продольные дольки наш картофель и оставим его до наступления его очереди.

Как приготовить картофель в горшочках

Далее к положенным на дно колбаскам добавляем грибочки, растительное масло можем не добавлять по причинам, описанным в начале рецепта.

Как приготовить картофель в горшочках

На выложенные ранее компоненты укладываем ровными слоями картошку, просоленную и поперченную, нарезанную круглыми ломтиками, такая нарезка позволит картофелю хорошо протушиться.

Как приготовить картофель в горшочках

Добавляем чуточку кипяченной воды в каждый горшочек, менее 100 мл. Картофель покрываем столовой ложкой майонеза, смешанного с травами, получается своеобразный прованский соус простой в своем исполнении. Перед закрытием крышечки, посыпаем натертым сыром (в нашем случае, неплохими вкусовыми качествами для данного рецепта пользуется «Гауда»).

Как приготовить картофель в горшочках

Как приготовить картофель в горшочках

Отправляем горшочки в духовку, выставив на табло 200 градусов и время равное 45 минутам.

Как приготовить картофель в горшочках

Как приготовить картофель в горшочках

Как приготовить картофель в горшочках

Приятного аппетита!


Если данный материал, по вашему мнению, нарушает ваши авторские права, то вы можете об этом сообщить администрации сайта.
 
  • Понравилось? Добавьте в избранное или поделитесь с друзьями!

В закладки: постоянная ссылка.

Внимание! Если ваш комментарий содержит ссылку, то он сначала попадает на модерацию и появляется на сайте только после одобрения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *