Как приготовить «ленивые» пирожки с луком и яйцом

Как приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом
Неизменным преимуществом данного рецепта является то, что тесто для пирожков готовится очень быстро и не требует времени на ожидание, когда оно «подойдёт». Такие пирожки в один миг уходят с обеденного стола и подходят для любого приёма пищи.

Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:
-кефир — 1 стакан (250 мл.);
— мука (сколько возьмёт кефир);
— сода – на кончике ножа;
— соль – аналогично, щепотка.

Как приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом

Для начинки необходимы следующие продукты:
— лук – 80 грамм;
— яйца – 3 штуки;
— соль.

Как приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом

Приступаем к приготовлению пирожков. Для начала ставим яйца на плиту и варим их до готовности, чтобы в дальнейшем покрошить их для начинки. Далее переходим к тесту. Добавляем в ёмкость кефир, соду, соль и муку, чтобы получилось крутое тесто, как на картинке и замешиваем его.

Как приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом

Раскатываем тесто, толщину будущих пирожков выбираем сами, при средней толщине из описанных выше ингредиентов выходит примерно 19 пирожков.

Как приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом

Выбираем округлую форму и делаем шаблоны кружочков из теста.

Как приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом

Снимаем варёные яйца, даём время им остыть, а пока переходим к нарезке лука для начинки.

Как приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом

Далее чистим яйца, нарезаем их и добавляем к луку.

Как приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом

Смешиваем начинку и добавляем соль.

Как приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом

Переходим к нашим кружочкам. Добавляем ложку начинки и формируем овальные пирожки.

Как приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом

Выкладываем сформированные пирожки на сковородку, добавляем подсолнечное масло и накрываем крышкой.

Как приготовить ленивые пирожки с луком и яйцом

Обжариваем до образования румяной корочки с обеих сторон и выкладываем в форму, предварительно постелив туда салфетку, которая впитает в себя излишнее масло.

Пирожки готовы, приятного аппетита.


Если данный материал, по вашему мнению, нарушает ваши авторские права, то вы можете об этом сообщить администрации сайта.
 
  • Понравилось? Добавьте в избранное или поделитесь с друзьями!

В закладки: постоянная ссылка.

Внимание! Если ваш комментарий содержит ссылку, то он сначала попадает на модерацию и появляется на сайте только после одобрения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *